A conta total deu 1.462 dólares.
Fiquei parada no estacionamento, encarando o recibo por tanto tempo que um homem perguntou se eu estava bem.
Eu não estava bem.
No sábado, comecei às seis da manhã.
Caldos. Massas. Reduções. Preparo de sobremesas. Preparação de vegetais. Porcionamento. Etiquetagem. Limpando enquanto cozinhava, porque se não fizesse isso, a cozinha ficaria inutilizável ao meio-dia.
Às quatro, minhas costas gritavam de dor.
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